『VEGETARIAN(ベジタリアン)』とは・・・

「ベジタリアン」という言葉はご存知でしょうか?

日本流にいうと「菜食主義者」という感じになるのですが、

そのベジタリアンの中にも色々なタイプがあります。



◇ヴィーガン
肉類、魚介類、卵、乳製品などの動物質食品をとらない 完全菜食主義者。

◇ラクト・ベジタリアン
肉類、魚介類、卵は食べないが、乳製品は食べる人。

◇ラクト・オボ・ベジタリアン
肉類、魚介類は食べないが、卵、乳製品は食べる人。

◇ペスコ・ベジタリアン
肉類は食べないが、卵、乳製品、魚介類は食べる人。




カフェ・テラッツァでは「菜食主義」という堅苦しいイメージではなく

「体に優しく、おいしいく、心豊かになる食事」を楽しんで

いいただく為に『ベジタリアンメニュー』も取り入れています。




カフェ・テラッツァ スタッフ一同
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# by cafeterrazza | 2008-02-24 18:56 | ごあいさつ

マジックワード

「マジックワード」って、ご存知ですか?(⌒ー⌒)
その言葉を見たり聞いたりしたら、不思議と物事がすんなり良い方向に作用したり、考えがポジティブになったりする言葉です。



身近なところで例を挙げれば、当カフェのマネージャーのマジックワード。

「コーヒーでよろしいか!?」(日本語)


主にランチのアフタードリンクのオーダーをとる時に発せられるんですが、その相手は・・・・

なんと外国人のお客様。

でもね、なぜかこれが通じてる( ̄  ̄!)
「あ、ああ、ああん、君の言うとおりにしてくれ。OK,OK」みたいな感じになるんです。
すごいぞ、マジックワード!
ん?これはマジックワードなのかな?


ところで、
「大停電の夜に」という映画があります。
クリスマス・イブの夜、東京一帯が大停電になる。
そんな夜にささやかに起こる出来事を描いたお話。

ここにもマジックワードが登場するんですね。


「こんな夜だから」っていうマジックワード。


登場人物達は、「こんな夜だから」、普段は人には言えない打ち明け話をし、
「こんな夜だから」、会いにくくて疎遠になっているあの人に会いに行く。

うちのマネージャーの例(?)しかり、「大停電の夜に」の話しかり、
マジックワードって、すごい力を持ってます(’-’*)



そういえば今日はクリスマス・イブ。
みんな「こんな夜だから」、大切な人と過ごしたり、1年がんばった自分へのご褒美を贈ったりするんでしょうね(。・_・。)
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# by cafeterrazza | 2007-12-24 08:24 | 日々の日記

ヨユーをもった次の季節の準備をまなぶ

店先の桃の木です。
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毎年桜と同じ時期に咲くんですが、もう春の準備にかかっているんですね。

桃の芽吹きを眺めながら、自分も日々切羽詰ってから準備するんじゃなくって、桃の木みたいに前もって余裕のある準備をしておかなくっちゃなあ、なんて思った次第デス(* ̄Θ ̄*)
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# by cafeterrazza | 2007-12-18 09:01 | 自然

ふかふか ジュータン

紅葉の華やかな雰囲気も良いですが、落ち葉の頃の侘びた感じも哲学の道にはよく似合います。


たとえば、こんな風景はいかがですか。

お店までのアプローチの小道が、ふかふか落ち葉のジュータンに大変身
)^o^

(
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# by cafeterrazza | 2007-12-17 08:28 | 日々の日記

おれたちの秋は終わった・・・・

土日明けの月曜日。
そして今朝の雨。
紅葉シーズンも一区切りといった感じです。

と同時に、観光地に立地する当カフェの秋の忙しさもひと段落といった感じになると思います。
そういう意味で、このタイトル。
甲子園の球児よろしく我々スタッフにとって非常に実感のこもった言葉なのデス。
ふーっ、おわった・・・・みたいな。

これからは寒くなっていく一方ですが、だからこそ人の数も少なく逆に落ち着いて京都を楽しむことが出来るとも言えます。
”ツウ”と呼ばれる方は「12月の京都がいいよね」なんて仰ってます。
確かに年の瀬のせまってゆく京都の風情を楽しむのもまた格別ですよね。
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# by cafeterrazza | 2007-12-03 08:13 | 観光

哲学の道紅葉速報!11月28日号

出勤前の正午頃に哲学の道をぶらぶらしていましたが、さすがに平日でも多くの観光の方々でにぎわっています。


下の写真の安楽寺は、哲学の道から1本山側に入った通り。
この辺りの哲学の道は、正直住宅ばっかりで面白くないので、哲学の道散策の折には銀閣寺~洗心橋~法然院~安楽寺と歩くのが正解かと。


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# by cafeterrazza | 2007-11-28 18:46 | 観光

哲学の道紅葉速報!11月27日号

一週間ほどあいてしまいましたが、そのあいだにずいぶん紅葉すすんだようですね。

3連休は当店にも多数お客様のご来店を頂きました。

たぶん通常の4から5倍!

京都のこのような場所で飲食をしている限り、シーズンとは切っても切れない関係なんだなと改めて思った次第です。


さて、下は今朝の安楽寺と法然院。いい感じです。

こちらは安楽寺の山門
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こちらは法然院の山門
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# by cafeterrazza | 2007-11-27 08:27 | 観光

哲学の道紅葉速報!11月22日号

今日はちょっとだけ哲学の道を離れます。

こちらは哲学の道より少し西の「真如堂」です。


こちらもずいぶんと観光の方が増えています。

紅葉の方は5~6分といった感じでしょうか。

こちらは石段のアプローチ。
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こんなのもあれば、
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こんなのもあるといった感じ。
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来週から再来週にかけてくらいがピークなんでしょうか。
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# by cafeterrazza | 2007-11-22 17:49 | 観光